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お子様の身長で悩んでいませんか？ お子さんが身長のことで悩んでいませんか？ 思春期に入って悩む前におうちで身長アップのための取り組みをしてみませんか？ このサイトでは身長を伸ばす方法を考えていきます。 ■“寝る子は育つ”■ 子どもの成長にとって最も重要なホルモンである成長ホルモンは 昼間起きている時よりも、夜寝ている時の方が多く分泌されます。 睡眠が途中で妨げられたり、睡眠時間が短かったりすると、 成長ホルモンの分泌が悪くなり、身長の伸びも悪くなる可能性があります。 ■栄養バランスが大切■ 低身長外来を訪れたお子さんの8割は、小食であり、実際に計算してみても、 タンパク質、カルシウムの摂取量が少なすぎるお子さんが多いのです。 いろんな食品をバランスよく食べることが大切です。 ■運動が大切■ 適度の運動は、子どもの身長増加には欠かせません。 運動不足の子どもは、食欲がでませんし、夜なかなか寝つきません。 その結果、翌朝眠くて眠くて、朝食もとらずに学校へ行く。ボーッと一日を過ごし、 また一日運動不足で過ごす。 このような、悪循環に陥っていませんか。 運動はそれ自体、成長ホルモンの分泌を促します。  からだの自然治癒力をひきだす「基本のおかず」―食事の陰陽バランスが健康へのカギ!
基本的な野菜の洗い方、味噌のからめ方、塩の使い方、玄米粥、玄米の炊き方から始まり、醤油を入れるタイミング等シンプルなお料理だから大切となるポイントがたくさん載っています。きんぴらごぼうだけを見ても体質に合わせた野菜の配合が３種も載っていて手当て食レシピも豊富です。他にも調理法と陰陽バランスのとり方、実践的な四季に合わせた献立方法や年代別に合わせた食べ物のとり方もイラスト入りでわかりやすく丁寧に説明されています。なかなかここまで細かく基礎を書いてあるレシピ本に出会う機会も少ないのでとても貴重な本だと思いました。
『からだの自然治癒力をひきだす食事と手当て』と重なる部分も多いですが、この本は巻頭にカラー写真入りのレシピが入ったことでとても見やすくなりました。自然食作りは特別ではない、というのを感じられてよかったです。この手のレシピ本は、まず材料を集めることが一苦労なので、作ってはみたいが結局積読･･･ということが多いので･･･。普通にスーパーで買える野菜をこんなにおいしくまるごといただけるんですね。玄米もいろいろな炊き方があるというのは知りませんでした。陰陽バランスの食事をもっと勉強して、病気になりにくい体にしたいと思います！
肉・魚・卵を一切使わず、野菜と穀類だけを使ったレシピが書いてあります。砂糖も使いません。素材の味を生かして味付けは最小限にとどめるので、最初は物足りなく感じるかもしれませんね。このような食事を続ければ、アトピーなどのアレルギーや現代病の方も体質改善できるのではないかと思います。また、レシピだけでなく、素材それぞれの栄養学も書いてあるので、すごく勉強になりました。
初めて大森さんの著書を読みました。わかりやすい記述は読みやすく、素材ごとにレシピが掲載されており、記述の仕方、内容ともに秀逸です。季節の献立の工夫など、薄手の本ながら情報が集約されているところが素晴らしい。家族の都合もあり、自分ではすべての料理を穀物菜食にするわけにはいきませんが、野菜の調理の仕方や陰陽理論を少しずつとりいれるきっかけと出来そうです。しばらくはこの本で野菜料理を勉強したいと思っています。 |
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